厨聚常州工程,味品美味中国。近日,化工系第五届厨艺大赛在院第一食堂三楼大厅举行。化工系学办全体老师和食堂两位厨师出席担任比赛评审嘉宾,来自该系的9支队伍参赛,展示了中华各地精彩美食。 比赛主要分为两个主要环节,水果拼盘和现场烹饪。整个比赛过程中,台上锅碗瓢盆叮当作响,台下喝彩声惊叹声声声不断。参赛选手们个个精神饱满,展现了最精湛的厨艺。有的刀工娴熟,亮出了他们切片如纸的技艺;有的厨艺超群,颠锅、翻锅大显身手;还有的擅长拼盘,不仅给评委们味觉上的冲击,也让在场观众感受了一场视觉的盛宴。最终,大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定,分别评选出大赛各类奖项。 此次大赛作为化工系第三届宿舍文化节的项目之一既丰富了同学们的校园生活,又在传播饮食文化,普及饮食健康知识,倡导勤俭节约新风尚等方面具有重要意义。